Une mère, son fils, et vous.
Fruggies est né de l'allergie de Florent, et ses premières recettes de la cuisine de Valérie. Aujourd'hui, c'est une usine en France et 200 000 clients en Europe.
Vingt ans sans fruits ni légumes.
De sa naissance à ses vingt ans, Florent n'a mangé aucun fruit, aucun légume. Une allergie alimentaire. Vingt ans pendant lesquels Valérie a cherché, testé, recommencé. C'est comme ça que nous avons rencontré la lyophilisation, et que nous en avons fait une entreprise en 2021.
Fruggies ne règle aucune allergie. Nos produits contiennent les allergènes des fruits et légumes qui les composent.
Nous aurions pu faire un complément.
Nous aurions pu faire un complément.
Une allergie, c'est une raison. Le manque de temps en est une autre. Dans les deux cas, les fruits et les légumes passent à la trappe.
Des vitamines de synthèse, un dosage, une gélule : c'était plus simple. Nous avons choisi l'inverse. Des fruits et des légumes bio, et rien d'autre. Rien d'ajouté, ni sucre ajouté, ni arôme, ni nutriment de synthèse.
Valérie et Florent, mère et fils.
Nous ne venons pas de l'agroalimentaire. Valérie travaillait dans la banque. Elle a passé vingt ans à chercher une solution pour son fils. Florent a passé les mêmes vingt ans à en avoir besoin. C'était notre seule compétence au départ.
Le reste, nous sommes allés le chercher : des producteurs certifiés bio, une usine en France, des laboratoires indépendants.
Cinq ans plus tard, Fruggies est vendu dans 33 pays et Florent figure au classement Forbes 30 Under 30 Europe en 2025.
Une équipe nous entoure aujourd'hui. Mais ce qui entre dans un sachet, nous sommes toujours les deux mêmes à le décider.
Cinq ans pour apprendre un métier.
2021
On découvre la lyophilisation. Le 16 décembre, Fruggies est lancé. Deux personnes, aucune usine, aucun client.
2022
Mille premiers clients. Nous les appelons un par un. Les mille. Pour comprendre pourquoi ils achètent.
2023
En janvier, Qui Veut Être Mon Associé ? passe sur M6. Deux millions de téléspectateurs. Nous ne suivons plus.
2024
En novembre, nous montons notre ligne de production, en France. Pour ne plus dépendre de la capacité d'un autre.
2025
Trois éditions limitées : Lollipop, Azure et Aube. Ce que notre ligne nous permet enfin de faire.
2026
Huit millions de Fruggies consommés. Nous appelons toujours des clients.
2021
On découvre la lyophilisation. Le 16 décembre, Fruggies est lancé. Deux personnes, aucune usine, aucun client.
2022
Mille premiers clients. Nous expédions les commandes nous même et les appelons un par un. Les mille. Pour tout comprendre.
2023
L'émission Qui veut être mon associé ? sur M6 en janvier. 2 millions de téléspectateurs. Six mois de rupture de stock.
2024
En novembre, nous montons notre ligne de production, en France. Pour ne plus dépendre de la capacité d'un autre.
2025
Trois éditions limitées : Lollipop, Azure et Aube. Ce que notre ligne nous permet enfin : plus de variétés.
2026
Notre ligne de production en France produit huit millions de Fruggies par an. Nous appelons toujours des clients.
Nous avons choisis la lyophilisation.
Cuire coûte moins cher, va plus vite et consomme moins d'énergie. Mais la cuisson ne retire pas que l'eau : elle dégrade une partie des nutriments.
Nous avons choisis la lyophilisation, car à −50 °C, l'eau part, mais le fruit reste. C'est plus lent, c'est plus cher, et c'est tout l'intérêt.
FONDÉE EN
2021
MARCHÉS INTERNATIONAUX
33
AVIS VÉRIFIÉS
11 000
Grandir sans rien changer.
Tous les fruits et légumes utilisés dans Fruggies sont certifiés bio par Ecocert France (FR-BIO-01). Chaque lot arrive dans notre usine avec ses analyses : microbiologie, nutriments, pesticides, métaux lourds.
Nous refaisons la microbiologie sur chaque lot produit, en laboratoire indépendant.