Nouvelles stars du mode de vie healthy, les smoothies ont le vent en poupe. Mais quelle est la différence avec un jus de fruits ? Sont-ils vraiment sains ? Quelles sont les bienfaits du Smoothie ? Quand peut-on en boire et quels produits choisir ? Voici toutes les réponses !
Un Smoothie c'est quoi ?
Le smoothie est une boisson à base de fruits ou de légumes. Il tire son nom de sa texture crémeuse. Les fruits et les légumes qui le composent peuvent être mixés avec de l'eau, du lait végétal ou animal, des graines, ou encore des céréales en fonction de la recette choisie.
Smoothie VS Jus de fruit
Les smoothies sont parfois confondus avec les jus de fruits. Pourtant, ces deux boissons n'ont pas grand-chose en commun, surtout si l'on compare leurs bénéfices diététiques. Lorsqu'on réalise un jus, les végétaux sont pressés. La pulpe n'est pas conservée. L'absence de fibres dans une telle boisson fait monter son index glycémique. Les nutritionnistes mettent d'ailleurs régulièrement en garde contre le taux de sucre très élevé des jus de fruits. Même si le fructose est un sucre naturel, il faut limiter les quantités absorbées pour éviter le surpoids et l'apparition de maladies.
Dans les smoothies, les fruits et les légumes sont mixés entiers. La boisson obtenue conserve donc toutes les fibres présentes dans les ingrédients de base. Non seulement elles permettent de faire baisser l'index glycémique, mais elles ont d'autres effets bénéfiques sur la santé. Les fibres régulent le transit intestinal et ralentissent la digestion, ce qui aide à mieux ressentir la satiété. En diminuant ainsi l'appétit, elles aident à un meilleur contrôle du poids. Un smoothie est donc bien plus sain qu'un simple jus.
Le Smoothie est-il bon pour la santé ?
Les smoothies ont beau avoir une réputation de boissons saines, on peut se demander si elle est vraiment fondée. Voici les meilleures raisons d'en boire l'esprit tranquille.
Manger 5 fruits et légumes par jour
En France, le Programme Nutrition Santé recommande de manger au moins 5 fruits et légumes par jour. Cela représente environ 400 g. Pourtant, près de 9 européens sur 10 ne parviennent pas à en manger suffisamment. L'une des principales raisons, c'est que notre mode de vie moderne laisse peu de temps pour cuisiner. De nombreuses personnes en achètent avec le désir sincère de les utiliser, mais ne trouvent pas le temps de le faire avant qu'ils ne pourrissent. On estime ainsi que 644 millions de tonnes sont jetées chaque année. Un gaspillage choquant et évitable.
Un rapport de l'OMS estime que 3,9 millions de décès dans le monde sont attribuables à une trop faible consommation de fruits et de légumes. Autant de morts qui auraient pu être évitées. Une alimentation riche en végétaux permet de réduire l'apparition de nombreuses maladies : diabète, hypertension, maladies cardiovasculaires, ou encore cancer. Boire des smoothies est un bon moyen d'augmenter sa consommation de fruits et légumes de façon simple en se faisant plaisir.
Des aliments alcalins
Pour rester en forme, il est recommandé d'éviter de consommer des produits acidifiants de façon excessive. Il s'agit principalement de : la viande, surtout les charcuteries, des œufs, des produits laitiers, des sucres raffinés et des produits transformés. Les fruits et les légumes, à l'inverse, sont des aliments alcalins qui permettent au PH du corps de conserver le bon équilibre. Il est donc utile d'en manger autant que possible. Les smoothies sont une manière simple et ludique de le faire grâce à des recettes variées.
Pourquoi opter pour un smoothie vert ?
Les smoothies verts, aussi appelés smoothies détox, sont particulièrement sains. Leur recette comporte une majorité de légumes verts feuillus tels que les épinards, le chou kale, les fanes de navet et même le vert de blettes. Pour préparer un smoothie vert détox, il faut respecter les règles suivantes, quelle que soit la recette :
- 60 % de verdure au moins,
- 1 fruit,
- Du liquide sans sucre ajouté.
Les smoothies verts sont les meilleurs pour la santé, car ils contiennent de nombreux nutriments essentiels au bon fonctionnement de l’organisme : vitamine B9, K, A, calcium, omega-3, fer et surtout un maximum de fibres.
Quelle quantité par jour ?
Pour un bon équilibre alimentaire, il est conseillé de boire une boisson de 150 ml par jour. Cette quantité peut éventuellement être augmentée de manière ponctuelle, en cas d'activité sportive intense, par exemple.
Quels sont les meilleurs fruits pour faire un smoothie ?
Le kiwi se prête à de nombreuses recettes de smoothies. Il est riche en anti-oxydants, en vitamine C et E, en minéraux et en fibres. Un véritable concentré de bienfaits, en somme. La banane est aussi une bonne candidate pour une boisson aussi saine que savoureuse. Elle contient des vitamines et du calcium. Les fruits rouges ne sont pas en reste. Bourrés d'anti-oxydants, ils ajoutent une belle touche de gourmandise au mélange. Plus inattendu, l'avocat trouve sa place dans de nombreuses recettes. Rempli de bonnes graisses, il permet d'obtenir une texture onctueuse à souhait.
Quand peut-on en boire ?
Quand peut-on boire des smoothies pour profiter au mieux de leurs bénéfices ? Peut-on en boire à n'importe quelle heure de la journée ? Découvrez quand et comment boire les smoothies.
Est-ce qu'un smoothie peut remplacer un repas ?
Les smoothies trouvent sans problème leur place dans un régime alimentaire varié et équilibré. Cependant, ils n'ont pas vocation à remplacer un repas complet, pas plus qu'une assiette qui serait composée uniquement de légumes. Pour rester en bonne santé, il est important de manger de tout. Si elles sont riches en vitamines, minéraux et nutriments, ces boissons ne sont donc pas des substituts de repas.
Quel smoothie boire le matin ?
Pour bien commencer la journée, l'idéal est d'opter pour une recette riche en vitamine C. Le kiwi se révèle excellent pour cet usage avec un effet coup de fouet garanti. Pour éviter la fringale du milieu de matinée, il est conseillé de le boire avec un produit céréalier complet comme des flocons d'avoine.
Est-il bon d'en boire le soir ?
Bien sûr ! Comme il s'agit d'une boisson saine, il est tout à fait possible d'en boire le soir pour compléter l'apport en vitamines de la journée. Dans ce cas, il vaut mieux privilégier la version détox. Pour un dîner équilibré, la boisson peut être associée à une portion de protéines maigres et de céréales complètes. Il est simplement recommandé d'éviter les ingrédients riches en vitamine C, ou le gingembre, dont l'effet stimulant peut retarder l'endormissement chez certaines personnes.
Pourquoi opter pour un smoothie Fruggies ?
Opter pour un smoothie Fruggies est la façon la plus simple de prendre soin de sa santé en se régalant. Pas besoin d'avoir un blender sous la main, ni de stocker de la nourriture qui risque d'être perdue. Il ne faut que quelques minutes pour le préparer. Il suffit de verser le liquide désiré dans la bouteille Fruggies jusqu'au trait. Il n'y a plus qu'à ajouter le contenu d'un sachet, à secouer et c'est prêt. Une solution idéale pour celles et ceux qui vivent à 100 à l'heure.
Grâce à la lyophilisation, les fruits et les légumes sont conservés de manière optimale tout en préservant leurs nutriments. Un procédé qui permet de bénéficier de produits de qualité en toute saison. Une envie de smoothie à la fraise au mois de décembre ? C'est possible, sans culpabiliser, ni détruire la planète. Bien entendu, tous les produits utilités par Fruggies sont bio et fraîchement récoltés, ce qui permet d'offrir des boissons sans pesticides, ni OGM. Avec sa gamme de parfums variés, Fruggies est une solution adaptée aux défis du monde moderne pour prendre soin de sa santé et de l'environnement tout en se faisant plaisir !